சூப்பரான செட்டிநாடு மட்டன் உப்பு கறி வீட்டிலே செய்வது எப்படி என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லாத மட்டன் – 300 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 20 பூண்டு – 20 பற்கள் இஞ்சி...
சுவையான செட்டிநாடு மீன் குழம்பு வீட்டிலே எப்படி செய்வது என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிர மீன் – 8 துண்டுகள் புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை...
கெட்டுப்போகாத ஒரே உணவுப் பொருள் என்றால் அது தேன் மட்டும்தான். பழங்காலம் தொட்டே மருந்திலும், விருந்திலும் தவறாமல் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். இருபபினும் இதில் தான் கலப்படம் அதிகம் நடக்கும். அசல் தேன் எது ? எது...
கருவாடு ஆரோக்கியத்திற்கு பல பயன்களை அள்ளித்தருகின்றது. இதனை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி உண்ணுகின்றனர். அந்தவகையில் தற்போது கருவாடை வைத்து செய்யக்கூடிய நெய்மீன் கருவாடு எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்: நெய்மீன்...
கருவாட்டுக் குழம்புகளில் நெத்திலி கருவாட்டுக் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் நெத்திலி கருவாடு – 200 கிராம் கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோ முருங்கைக்காய் – 2 பச்சை மிளகாய் –...
பொதுவாக நாம் அடிக்கடி உணவில் சேர்க்கும் பச்சை மிளகாயில் ஆன்டி ஆக்ஸைடுகள், நார்ச்சத்து, விட்டமின் சி, கே, ஈ, இரும்பு சத்து போன்ற பல சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. பச்சை மிளகாய் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது உடலுக்கு...
வல்லாரைக் கீரை உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இதனை அடிக்கடி சமைத்துக் கொடுத்தால், நினைவாற்றல் சிறப்பாக இருக்கும். வல்லாரைக் கீரையைக் கொண்டு துவையல் போன்றவை செய்யலாம். இதில் வல்லாரைக் கீரை துவையல் இட்லி, தோசை, சாதம் போன்றவற்றுடன்...
சுவையான எண்ணெய் கத்தாரிக்காய் குழம்பு வீட்டிலே எளிய முறையில் எப்படி தயரிக்கலாம் என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் கத்திரிக்காய் – 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 10 நல்லெண்ணெய் – 150 மில்லி சீரகம்...
பொன்னியின் செல்வன் திரைப்படம் செப்டம்பர் 30-ஆம் திகதி திரையரங்குகளில் வெளியாகவுள்ளது.படக்குழுவினர் தீவிரமாக புரொமோஷன் பணிகளில் ஈடுபட்டு வருகின்றனர். இந்நிலையில், இப்படத்தின் ‘தேவராளன் ஆட்டம்’ பாடலின் லிரிக் வீடியோவை படக்குழு வெளியிட்டுள்ளது. மிகவும் வித்தியாசமான முறையில் உருவாகியுள்ள...
பொதுவாக பலரது வீட்டில் விசேஷம் என்றால் ரவா லட்டு செய்வது வழக்கம். இதனை கடைகளில் காசு கொடுத்து வாங்க வேண்டும் என்ற அவசியமில்லை. வீட்டிலே எளியமுறையில் செய்யலாம். எளியமுறையில் ரவா லட்டு எப்படி செய்வது என்று...
KFC சிக்கனுக்கு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இதற்கு அடிமையாக இருக்கிறார்கள். இதனுடைய சுவையும் அருமையாகவே இருக்கும். ஆனால் இனிமேல் உங்களுக்கு ப்ரைட் சிக்கன் சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால் கேஎஃப்சி-க்கோ அல்லது வேறு ஏதேனும்...
கேரட்டில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் A , பையோடின், வைட்டமின் B6, வைட்டமின் K1 போன்ற மினரல்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், கண் பார்வையை கூர்மையாக்குதல், புரோட்டின் அதிகரித்தல், ஆற்றலை அதிகரித்தல்,...
கமகமக்கும் யாழ்ப்பாணத்து மீன் குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்பதை இங்கே பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் வெட்டிக் கழுவிய மீன் துண்டுகள் – 500 கிராம் உரித்து, கழுவி, வெட்டிய சிறிய வெங்காயம் – 100 கிராம்...
வாழைப்பூவை வாரத்தில் ஒருமுறையாவது கட்டாயமாக வாழைப்பூவை நம்முடைய சமையலில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இது உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றது. அந்தவகையில் வாழைப்பபூவை வைத்து செய்யக்கூடிய சூப்பரான கிரேவி ஒன்றை இங்கே எப்படி செய்யலாம்...
ஊறுகாய் நமது உணவுமுறையில் முக்கிய இடம் பிடித்து வருகிறது. எலுமிச்சை, மாங்காய், பூண்டு, நார்த்தங்காய் ஆகிய ஊறுகாய்களை பலர் ருசித்து ரசித்து சாப்பிடுபவர்கள். அந்தவரிசையில் அசைவ பிரியர்கள் பலரும் பிடித்த ஒரு ஊறுகாயாக ‘சிக்கன் ஊறுகாய்’...
நாம்அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஓர் உணவுப் பொருள் தான் பன்னீர். இந்த பன்னீரை நீங்கள் கடைகளில் தான் வாங்கி சமைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் இதை எளிதில் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். அந்தவகையில் வீட்டிலே எளியமுறையில் பால் இல்லாமல் பண்ணீரை...
தேவையான பொருட்கள் ப.மிளகாய் – 1 வெங்காயம் – 1 முட்டை – 2 கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு பிரெட் – 2 சீஸ் ஸ்லைஸ் – 2 சில்லி ஃபிளேக்ஸ் – விருப்பத்திற்கேற்ப...
பழங்கள் சாப்பிட மறுக்கும் குழந்தைகளுக்கு இந்த பழக் கேசரியை செய்துகொடுங்கள். குழந்தைகள் விரும்பி உண்பர். தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப் சர்க்கரை – 1 கப் பழத்துண்டுகள் – 1 1/2 கப்...
தேவையான பொருட்கள் : காலிபிளவர் – 1 மைதா மா – அரை கப் சோளம் மா – கால் கப் அரிசி மா – ஒரு கைப்பிடி அளவு மிளகாய் தூள் – 1...
தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம் – 2 கடலை மாவு – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 1/4 கப் மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் ஓமம் – 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா...