ஊறுகாய் நமது உணவுமுறையில் முக்கிய இடம் பிடித்து வருகிறது. எலுமிச்சை, மாங்காய், பூண்டு, நார்த்தங்காய் ஆகிய ஊறுகாய்களை பலர் ருசித்து ரசித்து சாப்பிடுபவர்கள். அந்தவரிசையில் அசைவ பிரியர்கள் பலரும் பிடித்த ஒரு ஊறுகாயாக ‘சிக்கன் ஊறுகாய்’...
கேரட் முட்டை பொறியல் எப்படித் தயார் செய்வது என்பது பற்றித் தெரிந்துகொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் கேரட் – 1 சின்ன வெங்காயம் – 5 பச்சை மிளகாய் – 1 மஞ்சள் தூள் – சிறிது...
பூண்டுப் பொடியை தயார் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் பூண்டு – கால் கப் தேங்காய் துருவியது – கால் கப் உப்பு – தேவையான அளவு காய்ந்த மிளகாய் – காரத்துக்கு...
பேரீச்சம் பழத்தைச் சேர்த்து கேக் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் பேரீச்சம்பழம் – 25 (விதை நீக்கப்பட்டது) மைதா – 1 கப் பால் – 3 /4 கப் சர்க்கரை –...
பாலக்கீரையை வைத்து பக்கோடா செய்வது எப்படி பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பாலக் கீரை – 2 கப் கடலை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்...
உருளைக்கிழங்கு முட்டை பேன் கேக் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு – 2 கேரட் – 1 வெங்காயம் – 1 முட்டை – 3 மிளகாய் தூள் – அரை...
சத்துக்கள் நிறைந்த தினை வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் தினை அரிசி – 1 கப் வெங்காயம் – 1 கேரட் – 1 ப.மிளகாய் – 2 தேங்காய்...
வெங்காய குருமா செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் : பெ.வெங்காயம் – 4 தக்காளி – 3 பச்சை மிளகாய் – 2 கடலை பருப்பு – 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை மாவு...
பாசிப்பயறை சாப்பிடுவதால், இரும்புச் சத்து மற்றும் புரதச் சத்து எமது உடலுக்கு கிடைக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்: பாசி பயிறு – 200 கிராம் புழுங்கல் அரிசி – 50 கிராம் உளுந்து, வெந்தயம் – 25...
உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள் அடிக்கடி உணவில் கோதுமையை சேர்த்து கொள்வது நல்லது. கோதுமை ரவை வைத்து வெஜிடபிள் சலாட் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்வோம் தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை ரவை...