சமையல் குறிப்புகள்
பாகற்காய் பகோடா
தேவையான பொருட்கள்
பாகற்காய் – 200 கிராம்
கடலை மா – 100 கிராம்
அரிசி மா – 20 கிராம்
ஓமம் – கால் டீஸ்பூன்
ஆரஞ்சு ஃபுட் கலர் – ஒரு சிட்டிகை
மோர் – சிறிதளவு
எண்ணெய் – பொரிக்கத் தேவையான அளவு
மிளகாய்த்தூள், உப்பு – தேவைக்கேற்ப
செய்முறை
பாகற்காயை விதை நீக்கி வட்ட வடிவில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.
நீரை சூடாக்கி பாகற்காயை போட்டு, ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கி, வடிகட்டவும். பிறகு பாகற்காயை மோரில் போட்டு 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். அப்போது தான் கசப்பு இருக்காது.
அடுத்து பாகற்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் கடலை மா, அரிசிமா, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், ஓமம் மற்றும் ஃபுட் கலர் சேர்த்து, நீர் தெளித்து நன்கு பிசிறவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் இந்தக் கலவையை சூடான எண்ணெயில் கிள்ளிப் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். இப்போது சூப்பரான பாகற்காய் பகோடா ரெடி.
கொழும்பு – யாழ். புகையிரத சேவை இடைநிறுத்தம்?
ஐ.எஸ் அமைப்புடன் தொடர்புடையவர் காத்தான்குடியில் கைது
சங்கத்தானை விபத்தில் குடும்பஸ்தர் பலி!!!!
இலங்கை பெண்கள் ஓமானில் தலைமறைவு!
ரயில்வே திணைக்களத்துக்கு ஆள்சேர்ப்பு!
இது உனக்காக அம்மா.. வியூஸ்களை குவிக்கும் வாரிசு பட பாடல்
உச்சகட்ட கவர்ச்சியில் தீபிகா படுகோன் – படக்குழுவுக்கு உள்துறை அமைச்சர் எச்சரிக்கை!
மிரள வைக்கும் நயன்தாராவின் ‘கனெக்ட்’ டிரைலர்
‘துணிவு’ படத்தின் முதல் பாடல் வெளியானது
06-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
24-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் இதுவரை இருந்த அலைச்சல் சோர்வு நீங்கி துடிப்புடன் செயல்பட தொடங்குவீர்கள். குடும்பத்தில் நிம்மதி உண்டாகும். பணப்புழக்கம் கணிசமாக உயரும். சில வேலைகளை விட்டுக் கொடுத்து முடிப்பீர்கள்....
23-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் குடும்பத்தாரின் விருப்பங்களை நிறைவேற்றுவீர்கள். மற்றவர்களுக்காக சில பொறுப்புகளை ஏற்பீர்கள். உறவினர்களிடம் எதிர்பார்த்த உதவிகள் கிடைக்கும். வீடு வாகனத்தை சீர் செய்வீர்கள். வியாபாரத்தில் நெளிவு சுளிவுகளை கற்றுக்...
22-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் சந்திராஷ்டமம் இருப்பதால் புதிய முயற்சிகள் தள்ளிப் போய் முடியும். குடும்பத்தில் சிறு வார்த்தைகள் கூட பெரிய தகராறில் போய் முடியும். தர்மசங்கடமான சூழ்நிலைகளில் அவ்வப்போது சிக்குவீர்கள்....
21-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் சந்திராஷ்டமம் இருப்பதால் உங்களை அறியாமலேயே ஒருவித படபடப்பு தாழ்வுமனப்பான்மை வந்து செல்லும். வேலைச்சுமை இருந்து கொண்டேயிருப்பதாக ஆதங்கப்படுவீர்கள். சிலர் உதவுவதை போல் உபத்திரவம் தருவார்கள். வியாபாரத்தில்...
20-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் பிள்ளைகள் உங்கள் பேச்சிற்கு மதிப்பளிப்பார்கள். மனைவி வழியில் நல்ல செய்தி உண்டு. வாகனத்தை சீர் செய்வீர்கள். நீண்ட நாட்களாக பார்க்க நினைத்த ஒருவரை சந்திப்பீர்கள். வியாபாரத்தில்...
19-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் விரும்பிய பொருட்களை வாங்கி மகிழ்வீர்கள். கல்யாண பேச்சு வார்த்தை வெற்றியடையும். சவாலான வேலைகளையும் சாதாரணமாக முடிப்பீர்கள். சகோதர வகையில் நன்மை உண்டு. வியாபாரத்தில் விஐபிகள் வாடிக்கையாளர்கள்...
18-12-2022 இன்றைய ராசி பலன்
மேஷம் பணப்புழக்கம் அதிகரிக்கும். உறவினர் நண்பர்கள் உங்களை கலந்தாலோசித்து சில முடிவுகள் எடுப்பார்கள். சிலர் உங்கள் உதவியை நாடுவார்கள். பயணங்கள் சிறப்பாக அமையும். வியாபாரத்தில் சில நுணுக்கங்களை...
